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魯山人から食のこと>>ツナとタイカレーのことから>>安心して食べられるものは?>>和食

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なし 魯山人から食のこと>>ツナとタイカレーのことから>>安心して食べられるものは?>>和食

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前の投稿 - 次の投稿 | 親投稿 - 子投稿.1 .2 | 投稿日時 2013-1-6 15:45 | 最終変更
亀井天元  長老   投稿数: 289 オンライン
 建築のみならず、食の安全安心も時の話題となっていますが、かの魯山人も、好んでマスの刺身を食した(とても美味しいそうです)結果、肝臓ジストマで亡くなったと聞いております。食住の魅力と相反するところに安安が存在するのかもしれません。
 現代は、食の安全について、日頃よほど意識している人でも、好ましからざるものを口に入れざるを得ないこととなっている。
健康上のリスクと引き換えに、安さや時間や便利さを、偽りの味覚(それを好む人もいるわけで)を手に入れているのだ。
体のために、せめてミネラル類(のり、わかめ、ひじき、昆布、もずくなど)やきのこ類はよくとりたいものです。
 トランス脂肪は、法的に使用が規制されている国も少なくない。
http://www.next-city.com/main/modules/d3forum/index.php?post_id=147
http://www.next-city.com/main/modules/d3forum/index.php?post_id=269
http://www.youtube.com/watch?v=dd3EmI5izcQ
http://www.youtube.com/watch?NR=1&v=sRE5SIqNQBs&feature=endscreen
http://wedge.ismedia.jp/articles/-/1932?page=4
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%88%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%B9%E8%84%82%E8%82%AA%E9%85%B8
http://www.youtube.com/watch?v=B-aBlPqjrFw
 この国の食生活も相当変化してることゆえ、トランス脂肪・・・だろう。
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